Château Le Boscq 2017
SAINT-ESTÈPHE
Bordeaux, Saint-Estèphe
Vin Rouge
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
750 ml
Très profond et concentré en apparence, le Château Le Boscq 2017 met en valeur avec précision le terroir du domaine.
Le bouquet intense révèle des baies noires mûres et fraîches, complétées par de subtiles notes toastées et de bois précieux typiques du cru.
En bouche, le vin est d'abord soyeux et onctueux, puis gagne immédiatement en ampleur.
La délicieuse sensation en bouche associe des fruits mûrs et des épices douces, soutenues par des tanins remarquablement soyeux et raffinés.
Révélant une grande harmonie d'ensemble, ce vin persiste sur une finale longue, complexe et élégante.
Cépages
64% Cabernet Sauvignon
34% merlot
2% Petit Verdot.
Vinification
Cueillette manuelle à l'aide de petites caisses par parcelle, avec tri optique.
La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable de capacités diverses, la fermentation malolactique se faisant en partie en barriques.
Vieillissement
Vieilli en fûts de chêne, dont 38 % sont neufs, sur lies fines pour intégrer la structure et rehausser la complexité aromatique avant la mise en bouteille.
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