Château Gruaud Larose 2001
SAINT-JULIEN
Bordeaux, Saint-Julien
Vin Rouge
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
750 ml
Le Gruaud Larose 2001 est un second cru classé de Saint-Julien, issu d'un pedigree classique du Médoc, élaboré à partir de vignes soigneusement cultivées et âgées en moyenne de 40 ans.
Ce millésime témoigne d'élégance et d'harmonie, reflétant à la fois le terroir et des pratiques viticoles soignées.
Le nez est frais et subtil, mêlant des arômes de fruits rouges, de pruneau à l'eau-de-vie, de figue sèche et de cacao.
En bouche, le vin s'ouvre sur une attaque franche et riche, et un corps bien équilibré.
Les tanins sont encore présents mais commencent à mûrir, contribuant à une texture soyeuse et raffinée.
La finale est longue et expressive, offrant finesse et équilibre, et ce vin peut être apprécié dès maintenant ou vieillir davantage.
Cépages
57% Cabernet Sauvignon
31% merlot
7.5% cabernet franc
3 % Petit Verdot, 1.5 % Malbec
Vinification
Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement triés à la réception des vendanges.
La fermentation se déroule dans des cuves à température contrôlée, avec remontage et macération pour obtenir une extraction optimale.
La fermentation malolactique s'ensuit, assurant douceur et harmonie des tanins.
Vieillissement
Vieilli en fûts et cuves de chêne français, pour un équilibre parfait entre richesse, structure et fraîcheur.
*Teneur en alcool : 13 % vol.
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