Château Figeac 2018
SAINT-ÉMILION 1ER GRAND CRU CLASSÉ
Bordeaux, Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé
Vin Rouge
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
750 ml
Le nez est expressif et aérien, alliant des notes florales à des arômes frais de cassis et de framboise, reflétant la pureté et la précision du millésime 2018 de Figeac.
En bouche, il est vibrant et expressif, avec une attaque nette et puissante.
La bouche est ample et veloutée, rappelant le millésime 2015, tandis que les tanins fins et minéraux évoquent la finesse du 2016.
L'équilibre entre fraîcheur, concentration de fruits et structure est remarquable.
La finale est élégante et persistante, révélant l'harmonie parfaite des cépages.
Un vin précis, expressif et hédoniste, illustrant à merveille la grandeur de ce millésime historique.
Cépages
37% merlot
30% cabernet franc
33% Cabernet Sauvignon
Vinification
Vendanges manuelles avec sélection rigoureuse. Les raisins sont égrappés et pressés délicatement afin de préserver la pureté du fruit et de développer une structure tannique équilibrée.
La fermentation est réalisée à température contrôlée, avec un marc de café régulier pour une intégration harmonieuse des tanins. La fermentation malolactique se déroule en barrique ou en cuve pour arrondir les tanins et améliorer la texture.
Vieillissement
Vieilli pendant plusieurs mois dans une combinaison de fûts de chêne français et d'autres récipients, permettant une intégration complète de la structure et un développement optimal de la complexité aromatique avant la mise en bouteille.
*Teneur en alcool : 14.5 % vol.
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